Un milliard de repas servis chaque année… et pourtant, la cantine reste souvent synonyme de mauvaise cuisine. Pour plus...
Prenez un pictogramme, associez-lui quelques mots ou un sigle : et ça y est, vous avez créé un label...
C’est devenu le produit incontournable des cuisines, le symbole du retour des bons petits plats : la cocotte en...
Ce burger a envoyé un client en soins intensifs pendant trois jours. Un reportage de Sarah Lecoq.
Comment est fabriquée la nourriture de demain, le steak végétal.
Comment cuisiner de belles tuiles sucrées… ou salées !
Numéro 1 des ventes de surgelés en France, Picard réalise chaque année, au moment des fêtes, près de 30%...
Inspection d’hygiène dans les cuisines d’un buffet à volonté, c’est parfois pire qu’une poubelle…
Le choix entre le café en dosette ou en vrac dépend de vos préférences personnelles, de votre style de...
Tous à vos couteaux économes ! Avant, les épluchures de nos fruits te légumes allaient directement à la poubelle....
Au mondial du pain, ces deux Bretons représenteront la France et devront faire face aux meilleurs boulangers du monde....
En France, viandes, poissons, fruits et légumes sont vendus sur les marchés. Mais est-ce que ces produits sont toujours...
Avec ses 350 crêperies, le Finistère est le pays de la crêpe. Et c’est pour cela que le 14...
Les tomates séchées sont une excellente façon de profiter de la saveur concentrée et intense de ce fruit tout...
Le vin fascine et attire de plus en plus de passionnés : enquête au coeur d’un fleuron de la...
La livraison de repas à domicile a explosé ces dernières années. Portraits des 3 acteurs du marché : le...
Découvrez à travers la véritable recette du Pan Bagnat ! Beaucoup moins calorique que son voisin l’hamburger, cette spécialité...
Des produits de première fraîcheur, joliment présentés, des décors qui font rêver, un service aux petits oignons : tout...
Les Argentins ne conçoivent pas de vivre sans leur thé, le maté, la boisson nationale. Les jeunes comme les...
La salade de fruits est un dessert frais, léger et rafraîchissant qui trouve parfaitement sa place à la fin...
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