30 Jan 2026
" Chef étoilé de père en fils " en streaming
Documentaire
Chef étoilé de père en fils
YouTube
Comment un orphelin a fondé un temple de la gastronomie française et a tout transmis à son fils.
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Burgers de chefs
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
A découvrir aussi
-
DocumentaireLe design culinaire, de quoi rendre fous les plus observateurs
Une cuisine où la seule limite est la tolérance digestive
-
Podcast
Le piment d’Espelette menacé ?
Le piment d’Espelette, c’est un peu comme le Champagne ou le Roquefort : une appellation. Donc il ne peut...
-
Article
Soupe en brique, surgelée ou sachet : quel est le meilleur choix ?
La soupe s’impose comme l’alliée incontestée des soirées d’hiver et des déjeuners sur le pouce. Symbole de réconfort et...
-
Article
4 infos étonnantes sur le thé
Le thé n’est pas une simple boisson chaude que l’on consomme par habitude ou pour se réchauffer lors des...
-
Documentaire
Le jambon, enquête sur la phase inquiétante de sa fabrication
Le jambon, on l’adore, mais il reste encore un grand mystère sur sa fabrication. Nous enquêtons pour mettre ses...
-
Documentaire
Régalez-vous avec un simple poulet rôti !
Il plait au moins autant aux enfants quaux parents, le poulet rôti est le plat familial par excellence. La...
-
Documentaire
Street food : l’asado argentin
Pour les amoureux de la viande, difficile de résister à l’asado…
-
Documentaire
Chicorée
Vous aimez les endives ? Vous buvez de la chicorée ? Nikola Obermann tente de démêler un écheveau de faux-amis. À...
-
Documentaire
La route des vins – Champagne
Un vin royal… La réputation du champagne vient de ses qualités propres, mais aussi du fait que c’est à...
-
Documentaire
Les travers du porc
\r\n\r\nLe porc est la viande préférée des Français, qui en mangent 34 kilos chaque année. Pour beaucoup, il est...
-
Documentaire
Michel Rochedy et Courchevel, une histoire d’amour
Michel Rochedy et Courchevel, une histoire d’amour Porte-flambeau de la gastronomie dans une station de ski chic, Michel Rochedy...
-
Documentaire
Le beurre Bordier
Le beurre Bordier agrémente les plus grande tables de France. Ce beurre d’exception, produit à Saint-Malo a été inventé...
-
Documentaire
Pizza, sandwich, kebab : révélations sur les grosses combines de la petite restauration
En 2011, en France, le temps moyen d’un repas est de 31 minutes contre 1h30 en 1975. Rapide et...
-
Documentaire
La menthe, les secrets de la plante la plus fraiche de l’été
La menthe est la plante que tout le monde veut avoir dans son jardin en été. C’est l’ajout parfait...
-
Documentaire
La coquille Saint-Jacques : comment la choisir et la cuisinier
A l’approche des fêtes, la saison de la coquille Saint-Jacques bat son plein. Nous sommes allés la pêcher au...
-
Documentaire
Quand manger sain vire à l’obsession
Dans la quête de la santé et du bien-être, l’orthorexie émerge comme une préoccupation croissante. Cette tendance se caractérise...
-
Documentaire
Truite de Banca et jambon Quintoa : secrets de terroir basque
À Bayonne et dans tout le Pays basque, une génération de chefs et de producteurs choisit de travailler exclusivement...
-
Documentaire
Le meilleur pot au feu de France
Kig ha farz ou Hochepot, qui aura le meilleur pot au feu ?
-
Documentaire
Des insectes au menu – Fromage aux larves de Sardaigne
Si l’idée de manger des insectes répugne la plupart des Occidentaux, nombreuses sont les contrées où ces petites bêtes...
-
Documentaire
Régalez-vous avec la mozzarella
C’est un fromage qui a traversé les Alpes pour s’inviter dans nos assiettes : la mozzarella. Son goût frais...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site