Tous les documentaires "porc"

Le porc Nustrale

16 min

Présent depuis des siècles en Corse, le porc Nustrale évolue en liberté dans les montagnes de la Castagniccia. Ce porc labellisé AOC se nourrit ici de son mets préféré, les châtaignes. Rencontre avec les experts d’une spécialité locale très...

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Xenius – Pourquoi l’élevage intensif du porc est-il contre nature ?

26 min

En France comme en Allemagne, la viande de porc occupe de loin la première place dans la consommation de viande et de charcuterie. Au fil du temps, la filière porcine a évolué pour laisser une large place à l’élevage...

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Tibet, les nourritures terrestres

52 min

Voyage à la découverte de la cuisine et du mode de vie traditionnel tibétains sur fond de paysages grandioses : viande de yak, de porc et ginseng au menu.

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Manger peut-il nuire à notre santé ? (2/2)

44 min

La journaliste Isabelle Saporta mène l’enquête et cinq scientifiques renommés analysent la toxicité de ces denrées. L’investigation commence par la prise de sang de la journaliste et révèle toute une panoplie de substances indésirables (métaux lourds, pesticides, plomb, arsenic,...

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Manger peut-il nuire à notre santé ? (1/2)

46 min

La journaliste Isabelle Saporta mène l’enquête et cinq scientifiques renommés analysent la toxicité de ces denrées. L’investigation commence par la prise de sang de la journaliste et révèle toute une panoplie de substances indésirables (métaux lourds, pesticides, plomb, arsenic,...

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