Tous les documentaires "fromages" (page 3)

La plus grande ferme du monde ou des gruyériens au Salon de l’Agriculture de Paris

26 min •
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Documentaire La plus grande ferme du monde ou des gruyériens au Salon de l’Agriculture de Paris

Chaque année à lieu à Paris le Salon de l’Agriculture. Les paysans et les exploitants de toute la France viennent y présenter leurs produits et leurs animaux. Pendant dix jours, les halles d’exposition de la porte de Versailles se...

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C’est pas Sorcier – Noel à Saint-Véran

51 min •
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Documentaire C’est pas Sorcier –  Noel à Saint-Véran

La veille de Noël, Fred et Jamy abandonnent leur camion-atelier pour un voyage pittoresque au cœur du Queyras, dans le village de Saint-Véran. Ce sera l’occasion pour découvrir les activités traditionnelles : la fromagerie, le four à pain, la...

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La production d’huile d’olives en Provence

25 min •
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Documentaire La production d’huile d’olives en Provence

Mediterraneo vous met l’eau à la bouche. Tout d’abord avec la production d’huile d’olives en Provence. Ensuite en Croatie la fabrication du fromage de l’île de Pag, En France, sur l’étang de Thau ,la réputation mondiale des huîtres produits...

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Mozzarella et vin

26 min •
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Documentaire Mozzarella et vin

Mediterraneo s’intéresse pour commencer à deux productions qui rayonnent dans le monde entier. Tout d’abord la mozzarella de bufflonne, en Italie des éleveurs défendent un savoir-faire traditionnel. Direction ensuite le sud de la France où nous avons suivi des...

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AOP : des fromages à la chaîne

41 min •
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Documentaire AOP : des fromages à la chaîne

Etes-vous sûrs de ce que vous servez sur votre plateau de fromages ? Des monts du Cantal aux étals des crémiers, les dessous de l' »appellation d’origine contrôlée ». Fierté nationale, ils font la renommée de notre gastronomie partout dans le...

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