Tous les documentaires "café"

Bali – à la recherche du café civette

09 min •
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Documentaire Bali – à la recherche du café civette

Au nord du pays, on récolte le café le plus improbable au monde… Pour le trouver il faut bien chercher car il est contenu dans les déjections des civettes, petits rongeurs de la région ! Philippe part à la...

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Papouasie – le café des Highlands

10 min •
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Documentaire Papouasie – le café des Highlands

« Alors, à partir de maintenant, notre café, on le vendra plus dans la rue mais on va l’exporter !  » « C’est de cette terre rouge que notre café tire toutes ses saveurs. Et c’est pour ça qu’il est d’aussi...

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Quand les marques nous font gaspiller !

46 min •
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Documentaire Quand les marques nous font gaspiller !

Le suremballage de produits tels que le café et les colis de livraisons provoque d’immenses problèmes de gaspillage. Malgré le développement de la filière de recyclage, les industriels manquent de solutions et des centaines de milliers d’emballages sont détruits...

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Café, l’or du Kenya

25 min •
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Documentaire Café, l’or du Kenya

La culture du café représente la deuxième richesse du Kenya après le tourisme. Cultivé dans les provinces centrales, occidentales et de Nyanza, le plan de café s’acclimate mieux entre 1500m et 1900 mètres. De la récolte à la torréfaction,...

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Jusqu’ici, tout va bien – Le commerce équitable

59 min •
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Documentaire Jusqu’ici, tout va bien – Le commerce équitable

Le commerce équitable est un concept simple. Il consiste à vendre – au consommateur du Nord – des produits à un prix suffisamment élevé pour permettre au producteur – du Sud – de vivre dignement. Idée juste, ce type...

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