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Les plats typiques d’Iran | Cuisines des terroirs
Dans la province du Golestan, la famille Shamlou vit de la culture d’une fleur d’exception : le « Crocus sativus », dont les pistils séchés donnent les précieux filaments de safran, l’une des épices les plus chères au monde.En octobre, au moment...
Voir la vidéoPumas | Dynasties animales
Une immersion privilégiée dans l’intimité de six familles d’animaux mues par un même objectif : la survie. En Patagonie, une mère puma endure le rude climat des montagnes et s’attaque à des guanacos trois fois plus imposants qu’elle pour...
Voir la vidéoMi’kmaq : les premiers habitants de Terre-Neuve
Les Mi’kmaq sont une communauté indigène de Terre-Neuve, une île située au large du Québec. Ses bancs de poissons ont attirés les Européens qui y vinrent pour s’y installer. Pour ses habitants autochtones, ce fût le début du «...
Voir la vidéoGrandir sur une banquise fragile
Nés il y a deux ans et demi, ses deux oursons, frère et sœur, ont enfin atteint la maturité nécessaire pour vivre de manière indépendante. Chacun va suivre une trajectoire différente sur une banquise qui s’amenuise. Les deux parviendront-ils...
Voir la vidéoAvec l’un des derniers agriculteurs du Marais poitevin
A cheval entre trois départements, le Marais poitevin s’étend sur près de 100 000 hectares. C’est la deuxième plus grande zone humide de France après la Camargue.C’est Tony Martins, l’un des cinq derniers agriculteurs du Marais qui nous fait...
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