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Batailles sous les mers – Commandement tactique
Fin juillet 1945, l’Allemagne a capitulé quelques mois plus tôt, mais le Japon et les Etats-Unis restent en guerre. Lors d’une opération menée afin d’entrer dans la mer du Japon, le capitaine du sous-marin américain USS Barb, Eugene Fluckey,...
Voir la vidéoLes sushis au Japon
Durant son voyage en Asie, Sarah Wiener ( sémillante chef autrichienne) fait le plein de découvertes culinaires qu’elle veut partager avec vous. Pour découvrir les origines du sushi, plat devenu l’emblème de la cuisine nipponne, Sarah se rend dans le...
Voir la vidéoLe Katana – Sabre de Samouraï
Tout comprendre sur le Katana! Documentaire sur la fabrication et le maniement du katana, le sabre traditionnel des samouraïs.Acheter un katana haut de gammeLe katana est un sabre légendaire japonais, incarnant beauté artistique et redoutable efficacité lors des combats....
Voir la vidéoLes grandes batailles, Pacifique la reconquête #2
La guerre du Pacifique comprend les campagnes menées à partir de 1941 dans la zone Asie-Pacifique, dans le cadre de l’affrontement entre les Alliés et l’Empire du Japon. La politique expansionniste du Japon visait l’ensemble de la région. Cette...
Voir la vidéoLe gibier au Japon
Escale dans la cité thermale de Beppu, dans le sud du Japon, où Sarah s’essaie à la cuisine publique à la vapeur, que génèrent les trois mille onsens, des sources chaudes, encore en activité. Chacun apporte son panier garni...
Voir la vidéoJapon : vivre à l’ombre du volcan Iodake
Le volcan Iodake occupe plus de la moitié de la surface de l’île de Satsuma Iwojima, au sud-ouest du Japon. Ses habitants ont vécu de l’extraction du soufre pendant presque un millénaire avant que l’activité ne décline. Si nombre...
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