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Dossiers secrets – Marco Polo
\r\nDepuis le XIIIème siècle, Marco Polo est décrit comme un des plus grands voyageurs du monde entier. Il est entré dans l’histoire en étant le premier européen à être allé en Chine, et revenu avec des richesses et les...
Voir la vidéoRepas de fête – Gastronomie italienne
\r\nÀ la renaissance, l’Europe s’est mise à l’heure italienne en matière de gastronomie. Michel Roth, chef étoilé au Ritz, et la journaliste gastronomique Caroline Mignot revisitent les grands repas de fête. Dans cet épisode, ils partent à la découverte de...
Voir la vidéoFourchette et sac à dos – Destination Italie et Sicile
\r\n\r\nC’est en Sicile et au coeur de l’archipel des îles éoliennes que Julie Andrieu se rend pour découvrir la gastronomie du pays. Cette partie insulaire de l’Italie associe poissons et viandes, saveurs douces et épicées. Tant à Palerme qu’à...
Voir la vidéoVues d’en haut – De Vérone à Venise
\r\n\r\nCe périple en Italie du Nord-Est commence à Vérone, se poursuit à Padoue, réputée être la plus ancienne ville d’Italie, puis à Venise, avant de remonter vers les Alpes.
Voir la vidéoCuisines des terroirs – La prison de Volterra en Toscane
\r\n\r\nÀ Volterra, en Toscane, un groupe de détenus assure les repas quotidiens de la prison locale. Une fois par mois, ces apprentis cuisiniers reçoivent le renfort d’un grand chef et ouvrent la table de la prison, servie dans la...
Voir la vidéoTerre des mondes – Venise
\r\n\r\nVenise exerce toujours la même fascination sur ses visiteurs par les splendeurs du passé, les charmes et la douceur d’une vie dont le quotidien est envahi d’art.
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