Tous les documentaires "industrie alimentaire" et articles (page 7)
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TrierDes OGM dans nos assiettes, de gré ou de force
Interdits en Suisse, sévèrement réglementés en Europe, les organismes génétiquement modifiés, OGM, ont malgré tout fait leur entrée en scène, via l’alimentation au bétail. Et les alertes se multiplient: l’usage massif d’herbicide hautement toxique pour protéger le soja transgénique a…
Voir la vidéoLa vérité sur le poulet en batterie !
Pour offrir dans le commerce du poulet à 3 euros le kilo, la manière de l’élever est rationalisée à l’extrême. Mais est-ce sans risques ? Ces volailles grandissent à plusieurs dizaines de milliers dans des espaces très restreints. Conséquence :…
Voir la vidéoPoulet : petits prix, grands secrets !
Pour offrir dans le commerce du poulet à 3€ le kilo, l’élevage est rationalisé à l’extrême. Que se cache derrière tout ça ? Enquête sur ce produit que nous consommons en masse.
Voir la vidéoRepas à petits prix, les dessous de l’alimentaire low cost (1/2)
Aujourd’hui, certains mets de choix, autrefois réservés aux meilleures tables, apparaissent en grande distribution à des prix surprenants. Produit de luxe par excellence, le caviar s’achète désormais à des tarifs défiant toute concurrence sur Internet. Fraîche, surgelée ou dans des…
Voir la vidéoArtisanal ou industriel : où est passé le bon pain ?
D’où vient le pain que mangent les Belges? Questions à la une a mené l’enquête. En Belgique, de plus en plus de consommateurs semblent se plaindre de la qualité du pain. Que ce soit en grandes surface ou chez les boulangers…
Voir la vidéoMa vie de cotelette
Les scandales alimentaires ont secoué l’été, avec une porcherie vaudoise dans le viseur. En France, de la viande de cheval vendue pour du bœuf, et d’insoutenables images d’abattoirs et d’animaux maltraités, ont suscité une onde de choc. La viande a…
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