L’Europe de l’Est vent debout contre les céréales ukrainiennes : en Pologne ou en Hongrie, plus question d’en stocker davantage, pour protéger leurs agriculteurs. Car les conséquences de l’invasion russe en Ukraine continuent de peser lourdement sur les portefeuilles des...
Voir la vidéoA Sainte-Jalle, nous assistons à la renaissance d’une « céréale des pauvres » aujourd’hui sur les tables des restaurants étoilés ! Le petit épeautre, un blé rustique, fait son grand retour.
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