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Brasseries : les Auvergnats font la loi !
Reportage consacré au réseau des Auvergnats dans la restauration parisienne, en particulier les brasseries, dont ils détiendraient presqu’un tiers. Un système en vase clos, difficile à pénétrer, dans lequel notamment les grossistes seraient plus ou moins imposés. Un documentaire...
Voir la vidéoL’Allier, de Vichy aux méandres de l’Allier
L’Allier est un département aux richesses insoupçonnées. L’une des dernières rivières sauvages d’Europe, portant le même nom, traverse l’Auvergne du nord au sud, dévoilant des paysages d »exception. On y pratique une technique de navigation ancestrale et l’on y déguste...
Voir la vidéoPréserver les traditions dans la traite des vaches en Auvergne
Le bonheur d’être les derniers… Isolés avec quelques vaches dans les immensités vertes de l’Auvergne, au pied du Puy Mary, Guy et Marie Jo font partie des trois derniers éleveurs de salers à pratiquer un mode de traite rarissime...
Voir la vidéoPuy de Côme, le volcan aux deux cratères
Le puy de Côme est une montagne volcanique qui culmine à 1 252 m. C’est le deuxième plus haut sommet de la Chaîne des Puys. Occupé par des moutons pour l’estivage (le séchage du foin humide), il n’est plus...
Voir la vidéoLe Puy-de-Dôme
Le Puy-de-Dôme, majestueusement perché au cœur de l’Auvergne, se dresse tel un gardien éternel au milieu de paysages vallonnés et verdoyants. Ce volcan endormi, emblème de la région Auvergne-Rhône-Alpes, culmine à 1 465 mètres d’altitude, offrant à ceux qui...
Voir la vidéoAuvergne : bientôt le réveil de nos volcans ?
Les volcans ne sont plus actifs depuis bien longtemps… La dernière grande éruption daterait de 6 000 ans. Volcanologues et spéléologues cherchent à comprendre les mystères du Creux de Soucy…
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