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Actualités en nutrition et sport de haut niveau
Le 6 décembre 2021, le Professeur Xavier BIGARD a animé une conférence sur la nutrition et le sport de haut niveau organisé par l’Université Grenoble Alpes.
Voir la vidéoCancer, stress & santé
Conférence du Professeur Joyeux sur les liens entre l’alimentation, les médicaments et la maladie.
Voir la vidéo10 jours pour changer leurs mauvaises habitudes alimentaires
Valérie Kahl, entourée de Jessica, diététicienne, Kamel et Fabrice, entraîneurs sportifs, Alexandra, psychologue et Barbara, conseillère en style, se déplacent en région parisienne. Sandrine, âgée de 41 ans et Fabrice, 46 ans, sont les parents d’Aurélie, 21 ans. Il...
Voir la vidéoAliments irradiés : un danger de santé publique
C’est l’un des secrets les mieux gardés de l’industrie agro-alimentaire. Nuggets, crevettes, épices : certains de nos aliments sont irradiés.Officiellement c’est pour notre bien : la radioactivité est efficace pour tuer les bactéries. Mais cette technologie a peut-être des...
Voir la vidéoLa pomme dans tous ses états
La Pomme dans tous ses états : une composition, une biodiversité, des applications et des propriétés encore largement insoupçonnées.La pomme n’a pas livré tous ses secrets ! Elle contient des micro-constituants phénoliques essentiels à notre alimentation. Ces composés s’illustrent...
Voir la vidéoNutrition du sportif d’endurance
Cette conférence vous permettra de comprendre, par des techniques naturelles, comment optimiser ses performances et mieux récupérer, mais aussi comment préparer sa saison sportive et bien s’alimenter avant, pendant et après une épreuve d’endurance.
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