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C’est pas sorcier – Champagne, les sorciers se font mousser
C’est pas sorcier, le magazine de la découverte et de la science. Pourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne ? Comment obtient-on un vin blanc pétillant alors que l’essentiel du raisin utilisé est noir ? Et pourquoi mélange-t-on...
Voir la vidéoC’est pas sorcier – Vin sur vin
Fred et Jamy nous emmènent faire les vendanges en Bourgogne et nous révèlent les secrets de fabrication du vin. Vendanges, fermentation et macération dans les cuves, notions de terroir et influence du climat… ils nous livrent les clés d’un...
Voir la vidéoAu temps de la fée verte (1/2)
Reconstitution de la Belle Epoque, scène de café, service de l’absinthe, histoire, fabrication, interdiction : tous les thèmes majeurs de l’histoire de l’absinthe sont abordés au travers d’une superbe reconstitution historique animée par d’excellents comédiens. Quant à la narratrice,...
Voir la vidéoAu temps de la fée verte (2/2)
Reconstitution de la Belle Epoque, scène de café, service de l’absinthe, histoire, fabrication, interdiction : tous les thèmes majeurs de l’histoire de l’absinthe sont abordés au travers d’une superbe reconstitution historique animée par d’excellents comédiens. Quant à la narratrice,...
Voir la vidéoL’Europe mise en bouteilles – L’eau-de-vie de fruits montagnarde
Les rives du lac de Zoug, en Suisse, sont censées produire les meilleures cerises pour la préparation du kirsch. Dans le val Müstair, une vallée perdue des Grisons, la plus haute distillerie d’Europe concocte d’étranges breuvages, notamment à base...
Voir la vidéoChartreuse verte, mystique et mythique
Pour la première fois une équipe de télévision a été autorisée à pénétrer à l’intérieur du monastère de la Grande Chartreuse pour filmer les moines liquoristes en pleine activité dans la salle des plantes et dans leur laboratoire.
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