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L’Aube des civilisations – Entre deux fleuves
\r\nLe voyage commence en Turquie, à Göbekli Tepe, sur un site archéologique qui daterait de la fin de l’ère glaciaire. Des chasseurs-cueilleurs ont interrompu leur itinérance et ont construit des habitations. À Çatal Höyük, un autre site turc, vers...
Voir la vidéoC’est pas sorcier – Le déclin des abeilles
rnrnEn France comme partout ailleurs, les abeilles disparaissent, parfois de manière dramatique. Or sans abeilles, ce n’est pas seulement le miel qui risque de manquer, mais aussi les fruits et les légumes.rnPour tenter de percer le mystère de la...
Voir la vidéoVers une famine planetaire ? L’épuisement du phosphore
Le phosphate, la forme minérale du phosphore, est l’ingrédient essentiel de tous les engrais. Utilisé de manière intensive depuis les années 1950, il a permis l’envolée des rendements agricoles.rnMais aujourd’hui, le monde s’achemine vers un pic de consommation, comparable à...
Voir la vidéoIl était une fois l’humanité – 12/12 – Nouvelles frontières
En 1935, alors que de nombreux fermiers du Middle-West abandonnent leurs terres balayées par des tempêtes de sable pour se rendre en Californie, en quête d’une vie meilleure, Roswell Garst crée le maïs hybride qui permet d’obtenir un meilleur...
Voir la vidéoPaysans et fier de l’être : les nouvelles terres, nouveaux défis
En pleine crise de l’agriculture, nous sommes allés à la rencontre de ces hommes et de ces femmes qui ont décidé malgré tout de s’accrocher à leur passion, d’innover, de prendre tous les risques, parfois au prix de grands...
Voir la vidéoLes travers du porc
\r\n\r\nLe porc est la viande préférée des Français, qui en mangent 34 kilos chaque année. Pour beaucoup, il est synonyme de charcuteries, d’apéros entre copains, de barbecues en famille. Pour l’industrie agro-alimentaire, il correspond à un chiffre d’affaires de...
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