Faut-il tourner le dos à la grande distribution et passer à la vente directe, en circuits courts ? Pour nombre de producteurs, la réponse est claire, c’est oui, et autant être innovant dans la façon de commercialiser en direct sa…
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La venue à l’Université de Lausanne de Lydia et Claude Bourguignon est l’opportunité de prendre du recul sur la question des sols et l’impact des pratiques agricoles et viticoles sur ceux-ci: Quelle est la situation des sols aujourd’hui ? Quelles sont les solutions durables…
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En 1990, la France comptait deux millions d’agriculteurs. Aujourd’hui, ils sont deux fois moins nombreux. Et leur vie n’a rien d’un long fleuve tranquille : ils se battent contre des normes européennes contraignantes, leurs productions se vendent au rabais et…
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32 000 hectares de serres s’étendent dans la région d’Almeria, dans le sud de l’Espagne. Quelque 100 000 personnes travaillent dans cette « mer » de plastique vouée à l’agriculture intensive, qui pose de réels problèmes écologiques et humanitaires. Chaque année, la région…
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Près de 200 fermes disparaissent chaque semaine en France. C’est la conséquence directe du départ massif des agriculteurs à la retraite. Qui pour prendre la suite ? Alors que les enfants d’agriculteurs ne sont souvent plus candidats à la reprise,…
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