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L’Aube des civilisations – Entre deux fleuves
\r\nLe voyage commence en Turquie, à Göbekli Tepe, sur un site archéologique qui daterait de la fin de l’ère glaciaire. Des chasseurs-cueilleurs ont interrompu leur itinérance et ont construit des habitations. À Çatal Höyük, un autre site turc, vers...
Voir la vidéoLe nouveau voyage d’Ulysse – La biodiversité menacée
En Espagne, alors qu’à Almeria l’agriculture intensive appauvrit la biodiversité, en Estrémadure, une pratique d’élevage contribue à préserver les espèces naturelles.
Voir la vidéoViande rouge, un pavé dans l’assiette
Longtemps gage de bonne santé et synonyme de prospérité, la viande est, depuis vingt ans, au centre de scandales sanitaires qui ont sérieusement entamé la confiance des consommateurs. Bœuf, veau, agneau, porc, et même charcuterie, ces viandes, dites de...
Voir la vidéoLes ogres de la terre
Une menace pèse sur les terres agricoles : leur achat massif par des multinationales et des investisseurs dont les manoeuvres échappent au contrôle de l’État et des citoyens. Son ampleur entraîne la disparition des petites exploitations, une désertification des...
Voir la vidéoA l’est, main basse sur les terres
La demande en terres agricoles disponibles augmente sans cesse. Elle active un marché dont s’est emparé le monde de la spéculation, avec des priorités de rendement souvent bien éloignées des préoccupations liées à la sécurité alimentaire. Le phénomène touche...
Voir la vidéoÉtant donné que l’homme est un animal
Bonheur animal, transformations génétiques, élevage intensif… le rapport entre les hommes et les animaux connaît une crise majeure. À force de chercher le mode d’emploi de l’animal machine, nous aurions perdu les clefs de l’ancienne harmonie. Ce documentaire donne...
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