Chips, biscottes, soupes en sachet, biscuits ou encore viennoiseries, l’huile de palme, la plus consommée au monde, est présente dans près d’un aliment industriel sur deux. On la trouve aujourd’hui dans les ateliers des chocolatiers jusqu’aux cantines scolaires. Utilisée...
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Après l’histoire et la découverte de perspectives fantastiques, nous ne pouvons ignorer l’inconnu vers lequel nous plongent les découvertes leurs applications, et les risques qui en résultent. Travailler à l’échelle de l’invisible cristallise bien des peurs, à tort et...
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La quête de l’amour est semée d’embûches, entre ceux en quête d’une aventure sans lendemain et ceux en quête d’une véritable histoire d’amour. Pour certains, cette recherche tourne au cauchemar, nécessitant l’intervention d’un coach pour remettre de l’ordre dans...
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L’Italie compte une quarantaine de sites inscrits au patrimoine mondial de l’Humanité. Mais ceux-ci subissent de plein fouet les bouleversements climatiques. En 2011, le village de Vernazza est frappé par des inondations. Les experts évoquent la «tropicalisation» du climat....
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À près de 4000 mètres d’altitude, dans un décor aride de barres rocheuses et de montagnes dénudées, le village de Sking est l’un des plus isolés de la région himalayenne du Zanskar. Ici, les habitants dépendent entièrement du travail...
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