Archives des ressources (page 3649)
Le chocolat français a conquis la Chine
C’est l’incontournable de la saison, le chocolat. Il se décline sous toutes les formes. Entre Noël et le jour de l’an, près de 34 000 tonnes seront consommés. Le chocolat français s’est taillé une réputation mondiale. Il s’exporte même...
Voir la vidéoSaveurs provençales, secrets de terroir
Dans les secrets de la cuisine provençale, de son terroir et de ses recettes qui se transmettent de génération en génération.
Voir la vidéoLes talibans au pouvoir, de retour sur le terrain
Peu après la prise de Kaboul le 15 août par les talibans, « ARTE Regards » diffusait un reportage sur l’état de panique des troupes de la Bundeswehr et des civils afghans qui continuent de craindre pour leur avenir et leur...
Voir la vidéoInsécurité dans les transports : la police contre-attaque
Chaque jour, plus de 5 millions d’usagers empruntent les transports en commun parisiens. Pour assurer leur sécurité, 1 300 policiers arpentent de jour comme de nuit ce réseau tentaculaire qui traverse la capitale. Surveillance vidéo, course-poursuites et filatures…En Ile-de-France,...
Voir la vidéoDans la peau d’un chef pâtissier
Jérôme de Oliveira est un jeune prodige de la pâtisserie. Il a décroché le prestigieux titre de champion du monde de pâtisserie et officie dans les cuisines d’un célèbre palace parisien comme second du Chef pâtissier Christophe Michalak. Nous...
Voir la vidéoLe sirop d’érable, un trésor venu du Québec !
On connait le Québec pour ses grands espaces verts et l’accent typique de ses habitants et en cuisine, on apprécie son sirop d’érable. Cette province du Canada produit 75% du sirop d’érable mondial. On le connait en accompagnement sur...
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