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Jacques a rendez-vous avec Jérôme, jeune agriculteur, lui aussi, qui a relancé la culture de l’oignon doux. Un oignon géant à Vers-Pont-du-Gard.
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Qui n’a pas connu le plaisir de découvrir, chaque année, sous les feuilles des arbres, ce joli fruit soyeux...
150€ et 1h30 d’attente pour un filet mignon
Sarlat, Brantôme, ou Périgueux : en plus d’être l’une des régions les plus visitées de France grâce à ses...
La tendance Juicy, un repas équilibré sous forme de jus
Quelle alimentation de demain ? Quelles solutions pour une cuisine durable et respectueuse de l’environnement ? Le chef cuisinier...
La Mère de Famille, confiserie traditionnelle depuis 1761
Le chef anglais Dave Myers visite l’Egypte, à la recherche de l’origine de la recette du pain que nous...
Le brocoli, ce légume vert croquant et savoureux, est souvent la vedette de nos assiettes. Avec son goût légèrement...
Escargots de Bourgogne, truffes du Périgord, cuisses de grenouille, cornichons extra-fins ? Dans un contexte mondialisé, que deviennent ces...
Nils Trede nous explique les secrets de fabrication du Sauternes.
Les Français consomment en moyenne 500g d’asperges par personne et par an. En France le marché de l’asperge se...
En misant avant ses concurrents sur l’esturgeon d’élevage, le fringant sexagénaire, fils d’épicier, a transformé la vieille affaire familiale...
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Il y a quinze ans, des firmes agrochimiques comme le groupe américain Monsanto promettaient une révolution agricole high-tech grâce...
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