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\r\n\r\nÀ Arnelas, petit village au bord du Douro à une demi-heure de route de Porto, Manuel da Silva et ses frères sont parmi les derniers à pratiquer la pêche à la lamproie. Arrosé de vin blanc et mariné toute la nuit avec du laurier, du persil et de l’ail, ce mets de choix garnira la table des noces d’or de leurs parents. On servira aussi une caldo verde, une soupe régionale à base de choux et de pommes de terre, et une rojoada, un ragoût de porc mariné, le tout arrosé bien sûr de vin de Porto.