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Ce docu n'a pas de note Devenu un met incontournable pour les fêtes de fin d’année, le foie gras a toujours la cote auprès des Français. Pour faire face à la demande et obtenir une importante baisse des coûts, certains producteurs n’hésitent pas à délocaliser leur exploitation, en Bulgarie par exemple. Pour être certain de bénéficier d’un produit sain, bio et responsable, pourquoi d’ailleurs ne pas tenter de remplacer le foie gras par du faux gras ? La bûche est le dessert star de Noël. Quelle est la différence entre une pâtisserie artisanale et industrielle ? Les recettes n’ont souvient rien en commun… Le caviar, quant à lui, reste le produit de luxe par excellence. Comment reconnaître un aliment de qualité ? Au programme également, une enquête sur les fruits de mer. Un documentaire de Cyril Vauzelle, Sophie Lesage