Stéphane nous accueille en Turquie, plus précisément à Istanbul. Nous nous immergerons dans l’ambiance frénétique du plus grand bazar du monde, et l’un des plus célèbres. Puis sur les rives du Bosphore, Stéphane prendra le large pour aller sur les îles des Princes. Avant de quitter la Turquie, il se rendra dans le quartier de Tophane pour aller dans un café à Narguilé.