Le Mexique, le 2ème plus gros producteur de piment.
Ils sont producteurs de piment d’Espelette.
La Toscane, région au charme intemporel, est reconnue non seulement pour ses paysages pittoresques et son patrimoine artistique, mais...
La compétition pour la meilleure baguette de Paris met en lumière la tradition, le savoir-faire artisanal et la passion...
Oeufs, steaks, tomates… les secrets scientifiques des aliments de notre quotidien. De quoi sont faits tous ces aliments ?
Aymeric nous emmène dans une découverte d’un pouvoir des plantes et huiles essentielles en cuisine : transformer de très...
Tartare et carpaccio, ces préparations à base d’aliments crus sont déclinables avec de la viande, du poisson, des fruits....
Le cidre fait partie intégrante de la Normandie, de son art de vivre et de son paysage de champs...
Philippe Hardy, chef étoilé, partage un barbecue de la mer avec ses amis sur une plage normande.
La première d’entre eux s’appelait Dolly. C’était en 1997 et le monde découvrait les clones. Depuis cette brebis clonée,...
Si ce cocktail est ce qu’il y a de plus local, ses ingrédients sont loin de mettre la cheffe...
De plus en plus de consommateurs se détournent du lait de vache. Par respect des animaux et de l’environnement,...
Un plongeon dans le vertigineux destin de cette petite boule blanche qui a modestement vu le jour près de...
Derrière les prix bas du saumon, il y a l’élevage intensif, les résidus de pesticides et une grande dose...
Une jeune téléspectatrice allemande nous décrit comment les Français mangent les artichauts.
La Catalogne, c’est l’Espagne, mais c’est un pays à part. De ce continent en miniature, Lavinia, au coeur de...
Chaque automne, des kilos de viande de chasse débarquent dans nos assiettes. Les Suisses ont consommé 4126 tonnes de...
Au mondial du pain, ces deux Bretons représenteront la France et devront faire face aux meilleurs boulangers du monde....
Compte tenu de la situation environnementale et aux nombreux scandales sanitaires, le marché des substituts végétaux est en plein...
L’Ema Datshi est le plat le plus populaire de la cuisine bhoutanaise. Il est composé de piment fort, « ema »...
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