Documentaire
Conserve, et s’il y avait du bon ?
YouTube
Très pratique, la boite de conserve a malgré tout mauvaise réputation. Mais si tout n’était pas si mauvais dans la boite de conserve ?
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
-
- Menaces sur la gastronomie française
-
- L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine
A découvrir aussi
-
DocumentairePâtisserie : la révolution des femmes chefs
Découvrez la « révolution des femmes » dans la haute pâtisserie française ! De la célèbre Claire Heitzler à la jeune...
-
Documentaire
D’où viennent vos raviolis chinois ?
Cette clandestine survit en faisant des raviolis chinois dans sa cuisine. 23 euros les 100 raviolis, le chinois le...
-
Documentaire
Un chef anglais teste un petit-dèj égyptien
Le chef anglais Dave Myers déguste un petit-déjeuner typique égyptien dans une rue du Caire.
-
Documentaire
La pinchonomie, cette étrange cuisine du Pays basque
Des tapas haut de gamme pour séduire les riches clients du Palais
-
Documentaire
Les Poke bowls, pas forcément bons pour la planète
Le Poke bowl est le nouveau fast-food à la mode. Venu d’Hawaï, ce plat coloré composé de riz, de...
-
Documentaire
Il a créé la Pink Lady et ça ne lui a rien rapporté
John a vu sa vie changée avec une pomme
-
Documentaire
La curcumine, la nouvelle poule aux œufs d’or
En Inde, ces racines oranges sont très convoitées
-
Article
Que signifie réellement l’appellation “porc français” dans nos assiettes ?
L’expression “porc français” s’affiche aujourd’hui sur de nombreux emballages, cartes de restaurants et supports de communication. Elle évoque spontanément...
-
Documentaire
Personnalisez vos glaçons
Des glaçons aromatisés pour varier nos envies de fraîcheur…
-
Documentaire
La folie des desserts, un jeune chef français à New-York
L’éclair fait partie des desserts préférés des Français. Quatorze centimètres de pâte à choux, de crème pâtissière et du...
-
Documentaire
La Réunion, le gîte de Jeannette et Jean
Jeannette et Jean, propriétaires d’un gîte à la Réunion, sillonnent l’île et proposent au téléspectateur de découvrir des plats...
-
Documentaire
Championnat de France : un chef sushi sans préparation
Ce chef se présente au concours organisé par la Tokyo Sushi Academy
-
Conférence
A l’évidence, il faut être créatif
Formé chez les Compagnons du Tour de France, Thierry Marx est l’un des chefs les plus reconnus de sa...
-
Documentaire
Les vignobles de l’Himalaya | Des vignes et des hommes
Dans le sud-ouest de la Chine, sur les contreforts quasi inaccessibles de l’Himalaya, les paysans pratiquent la polyculture et exploitent la vigne...
-
Article
Les tendances actuelles dans l’univers du fromage : nouveaux goûts et innovations
Le fromage, ce produit millénaire, continue d’évoluer et de captiver les amateurs à travers le monde. Si le savoir-faire...
-
Documentaire
Œufs : la fin des élevages en batterie ?
Au rayon œufs des supermarchés, une révolution est en cours. Les consommateurs optent pour des élevages de plein air...
-
Documentaire
Usines à bouffe
\r\nLes snacks salés font partie du quotidien de nombreux consommateurs. Derrière ces recettes addictives, élaborées par des chimistes, se...
-
Documentaire
Riz : de la rizière à l’assiette, une épopée culinaire en Asie
Le riz est l’un des aliments le plus consommé au monde. Sous son apparence simple se cache un travail...
-
Podcast
Humous, le plat de la discorde
Il en est un qui devient un incontournable de l’apéro, souvent accompagné de bâtonnets de légumes voire de toast....
-
Documentaire
Café Nespresso, d’où viennent vraiment les célèbres capsules ?
Reportage sur l’histoire des capsules de café Nespresso. Présentation des étapes de commercialisation des capsules : sélection du café...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site