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Nous passons presque un tiers de notre vie à dormir. Couche-tôt, oiseaux de nuit ou insomniaques, nous avons tous nos propres cycles de sommeil. Pour comprendre comment nous dormons, Sabine, noctambule, est allée passer la nuit dans un centre du sommeil à Lyon. Jamy passe une nuit blanche en ville pour nous éclairer sur les secrets du marchand de sable…