Jérôme est charron et a choisi de vivre à l’ancienne.Il dit ne pas être né dans le bon siècle, et se sentir en profond désaccord avec notre mode de consommation moderne. Admiratif de ses ancêtres qui savaient vivre simplement...
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Voir la vidéoDes produits locaux et de saison, une approche responsable et « durable » de la cuisine…Depuis quelque temps, une gastronomie éthique s’est invitée dans les restaurants des chefs étoilés… A Annecy, Laurent Petit, trois étoiles au Michelin, propose désormais...
Voir la vidéoEn Grèce, il n’y a pas que des îles et de sublimes temples antiques. Tout au nord du pays, existe un peuple nomade appelé les Valaques. Ils sont principalement bergers. Leurs bêtes sont réputées pour donner la meilleure viande...
Voir la vidéoImmersion à la maternité de Roubaix, auprès des familles et du personnel soignant.Un documentaire de Sigrid Clément, Stéphanie Spagnoli et Laure Moriceau
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