Embarquez pour un voyage gustatif à la découverte des coutumes culinaires et des recettes de Cordoue, en Espagne. Une approche sensuelle de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre de celles et ceux qui façonnent la cuisine, là...
Voir la vidéoA Cordoue, partons à la découverte du cheval andalou, synthèse raffinée de toutes ces influences : berbère, arabe, moyen-orientale, revues et corrigées par Philippe II. Un documentaire de Joël Farges
Voir la vidéoLe Guadalquivir prend sa source dans les montagnes de Cazorla. Il longe des villages de la Renaissance, comme Baeza et Ubeda, classés au Patrimoine mondial de l’Unesco. Sur son chemin, une étape majeure : Cordoue. Ici se trouve un...
Voir la vidéoCordoue à Grenade, en Andalousie, Évora et Mértola, au Portugal… Ces terres se sont nourries de traditions chrétiennes, juives et musulmanes. Conquise par les Arabes en 711, Cordoue constitue l’un des plus beaux témoignages d’architecture omeyyade en Occident. Direction...
Voir la vidéoL’Andalousie présente l’identité la plus singulière et la plus attachante de toute l’Espagne : Séville, Cordoue, Grenade sont autant d’invitations à la découverte.
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