5 Jun 2026
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Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 48)

2460 ressources dans cette catégorie
Documentaire

Mangeons-nous de la viande clonée sans le savoir ?

Mangeons-nous de la viande clonée sans le savoir ?

La première d’entre eux s’appelait Dolly. C’était en 1997 et le monde découvrait les clones. Depuis cette brebis clonée, d’autres clones ont été conçus par des chercheurs. En France, par exemple, l’INRA (institut national de la recherche agronomique) a conçu…

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Les carnets de Julie – Le massif des Aravis en Haute-Savoie

Les carnets de Julie – Le massif des Aravis en Haute-Savoie

Julie Andrieu pose ses valises sur les routes enneigées de la Haute-Savoie et part à la rencontre des acteurs de la gastronomie locale, dans les petits villages du Massif des Aravis où tourisme rime avec agriculture. Au sommaire : –…

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Animaux clonés : des mutants dans notre assiette

Animaux clonés : des mutants dans notre assiette

La première d’entre eux s’appelait Dolly. C’était en 1997 et le monde découvrait les clones. Depuis cette brebis clonée, d’autres clones ont été conçus par des chercheurs. En France, par exemple, l’INRA (institut national de la recherche agronomique) a conçu…

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Viticulture, la part des anges

Viticulture, la part des anges

Ils s’appellent Laureline, Baptiste, Bertrand ou Elisabeth, ils ont la trentaine ou un peu moins. Ils vivent dans le Jura, le Vaucluse, l’Hérault ou la Corse. Leur point commun, au-delà de la jeunesse, la vigne. Tous les quatre ont décidé…

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La route des Vins – La Georgie

La route des Vins – La Georgie

Il y a des voyages qui marquent plus que d’autres. Celui-ci vous enivrera carrément. Au sud-est de la Géorgie, bordée par la majestueuse chaîne montagneuse du Grand Caucase, se trouve la belle région de Kakhétie. Les toutes premières traces de…

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La Réunion des cultures

La Réunion des cultures

A La Réunion, bienvenue dans un monde de goûts sans frontières, où l’on peut découvrir autant de plats issus des quatre coins du monde : massalé, briany, samoussas, shopsuey.

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