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Faites du caviar avec des escargots
La folie du skyr dans les hypermarchés
La folie du skyr : c’est désormais le produit le plus vendu de tout le rayon ultra-frais des hypermarchés en France.
Écouter le podcastLes secrets de fabrication des raviolis japonais industriels
Les raviolis japonais sont minutieusement roulés, farcis et saucés pour notre plus grand bonheur.
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Un lait d’exception pour le roquefort Carles
Les rillettes, la faiblesse des français
Chez Christian et Huguette, tous les matins, c’est rillettes ! Ces petites merveilles gastronomiques, généralement préparées à partir de viande de porc confite et émiettée, sont une véritable faiblesse pour bon nombre de Français. Leur irrésistible onctuosité et leur...
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