Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 216)
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La route des Vins – Du sud à Madère
La Route des Vins, s’étendant du sud du Portugal jusqu’à l’île enchanteresse de Madère, est une véritable invitation à la découverte de terroirs d’exception, où la vigne façonne le paysage et l’histoire.
Voir la vidéoIl ouvre une crêperie à Sydney et ça cartonne !
Il y a de l’argent à se faire en Australie. L’initiative audacieuse d’un entrepreneur français, passionné par la cuisine de son pays, a transformé un simple rêve en un succès retentissant.
Voir la vidéoLes insectes, nourriture de demain ?
Des pâtes à base de vers de farine, une salade de sauterelles, des barres de muesli aux grillons… : ces mets raffinés pourraient se retrouver bientôt dans nos assiettes si cela ne dépendait que de Laetitia Giroud et de son…
Voir la vidéoComment cuisiner les légumes secs ?
Les légumes secs sont une source importante de nutriments essentiels tels que les protéines, les fibres, les vitamines et les minéraux. Leur utilisation en cuisine est très variée et ils peuvent être préparés de différentes manières pour en faire des…
Lire l'articleLes trésors des vignobles français
Un siècle de Château d’Yquem, tous les Petrus depuis 1945, des Margaux, des Montrachet, une bouteille de Marie Brizard du Titanic, renfermant des paillettes d’or… Autant de précieux flacons achetés depuis les années 70 lorsque Michel-Jack travaillait chez Dassault et,…
Voir la vidéoRussie : le clacos qui venait du froid
Bienvenue à ceux qui nous rejoignent pour partir au pays du caviar, de la vodka et désormais du fromage. Et oui, les russes – privés de leur bon vieux clacos, roquefort et autres frometons qui puent pour cause d’embargo alimentaire…
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