Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 199)
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4 infos insolites sur le vin rouge
Le vin rouge, boisson millénaire aux multiples facettes, ne cesse de surprendre au-delà de son goût et de ses arômes. Derrière chaque verre se cachent des anecdotes étonnantes, des découvertes scientifiques et des innovations inattendues. Voici quatre faits insolites qui…
Lire l'articleCuisine végane mode d’emploi
Adopter une cuisine végane ne se limite pas à supprimer les produits d’origine animale : c’est une manière de repenser totalement sa façon de cuisiner, d’acheter, et même de concevoir les saveurs. Loin des clichés d’une alimentation monotone ou carencée,…
Voir la vidéoViticulture, la part des anges
Ils s’appellent Laureline, Baptiste, Bertrand ou Elisabeth, ils ont la trentaine ou un peu moins. Ils vivent dans le Jura, le Vaucluse, l’Hérault ou la Corse. Leur point commun, au-delà de la jeunesse, la vigne. Tous les quatre ont décidé…
Voir la vidéoIls ont tout quitté pour cuisiner en liberté dans les Pouilles
Des maisons blanches, des citronniers, une lumière douce. Dans les Pouilles, au sud de l’Italie, certains Français ont fait un choix radical : changer de vie, de rythme, de valeurs. Ce documentaire explore leur quotidien entre rénovation d’habitat traditionnel, gastronomie…
Voir la vidéoDes poulets bourrés aux antibiotiques
Dans les élevages intensifs de poulet, certains ont recours à une quantité astronomique d’antibiotiques.
Voir la vidéoPoisson, herbes, tofu, les hamburgers healthy
Au foie gras, au tofu ou encore aux Maroilles..le Hamburger prend de nouvelles allures ! Ces dernières semaines, il était impossible de franchir la porte d’une brasserie sans découvrir le nouvel hamburger à la carte ! Fini le hamburger classique…
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