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Author: LesDocus (page 56)
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Le riz de Camargue (cultivé par des canards)
Les canards sont une alternative originale et écologique aux désherbants ! Bernard Poujol témoigne : « L’homme devient l’organisateur du jardin, et pas le prédateur. Je suis très fier de produire du riz camarguais sans faire violence ni à l’environnement,...
Voir la vidéoLes qualités nutritionnelles du lait de brebis
Depuis une vingtaine d’années, une nouvelle venue a fait son apparition dans nos pâturages : la brebis laitière. Les produits à base de lait de brebis sont en vogue : fromages à pâte mi-dure, fromages frais, fondues, raclettes ou...
Voir la vidéoLe Hameau de la Reine Marie-Antoinette
L’un des endroits les plus surprenants de Versailles ! Voulu par Marie-Antoinette, on y trouve une vigne, une ferme et sa basse-cour, des chaumières, un moulin…
Voir la vidéoMelon: le secret de son parfum
Il a la couleur et la saveur de l’été : le melon de Cavaillon, que l’on aime juteux, tendre et parfumé. Dans le sud de la France, les semenciers travaillent avec patience et passion pour ajuster son goût aux...
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Logements insalubres : ces familles se retrouvent entassés dans des taudis
Ils vivent à plusieurs familles entassées dans des pavillons de banlieue. A la rencontre des victimes des nouveaux marchands de sommeil.
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