Dans les fast-food, l’hygiène est souvent remis en cause. Est ce que le règlement et bien appliqué ? Les restaurateurs cachent souvent de sombre secret.. notre équipe est allé sur le terrain pour en savoir plus sur ce qu’il se trame en cuisine.
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Tartare et carpaccio, ces préparations à base d’aliments crus sont déclinables avec de la viande, du poisson, des fruits....
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