Tous les documentaires "coutellerie"

Le coutelier aux doigts d’or, ou l’univers d’un coutelier d’art

26 min •
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Charles Roulin est coutelier d’art. A l’aide d’une fraise de dentiste, il sculpte dans les lames en acier de ses couteaux de minuscules scénettes de nature et d’animaux qui foisonnent de détails et de vie. Chaque pièce est unique...

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Les secrets du Laguiole

28 min •

Tout le monde connait les couteaux Laguiole et tout le monde les croit venus du petit village de Laguiole, dans l’Aveyron. Rien n’est plus faux. Près des 2/3 de ces lames marquées d’une petite abeille et estampillées Laguiole sont...

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L’Auvergne – La guerre des couteaux

42 min •

\r\n\r\nFait à la main, inusable et désormais produit de grande consommation, le couteau pliant Laguiole est né dans le centre du pays, avant de s’exporter dans le monde entier. Entre le village qui lui donne son nom et la...

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