28 Mar 2024

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9 ressources sur ce thème
Documentaire

Ici on fait encore nos couteaux à la main

Documentaire Ici on fait encore nos couteaux à la main

Ce village coupé du monde recèle de nombreux trésors

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Documentaire

Charles transmet à Hugo le métier de coutelier

Documentaire Charles transmet à Hugo le métier de coutelier

Je canalise un adolescent rebelle avec mes couteaux

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Article

Les couteaux en acier de damas

Documentaire Les couteaux en acier de damas

Les couteaux en acier de Damas sont un art révolu qui produisait autrefois des lames extrêmement durables à l’époque féodale. Le procédé utilisé a été développé à l’origine par des forgerons arabes, qui ont pu produire ce matériau composite...

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Documentaire

Florian, du clavier à l’enclume

Documentaire Florian, du clavier à l’enclume

Cet ingénieur conseil a décidé de tout quitter afin de vivre sa passion pour la coutellerie d’art. À la suite d’un stage chez un forgeron réputé, Florian veut ouvrir un atelier dans l’arrière-pays niçois pour y fabriquer des couteaux...

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Documentaire

Toutes les lames d’Auvergne

Documentaire Toutes les lames d’Auvergne

A l’heure de la mondialisation, la coutellerie française existe encore. Elle affronte une forte concurrence, notamment asiatique, et pourtant le couteau Made in France tranche toujours. Au coeur de l’Auvergne, dans la ville de Thiers, une centaine de petites...

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Documentaire

La danse des douk

Documentaire La danse des douk

Le couteau douk-douk a été créé en 1929 pour le marché de l’Océanie. Sur le manche de ce couteau figure une représentation d’un douk-douk, qui est l’incarnation d’un esprit dans la culture mélanésienne. C’est le concepteur Gaspard Cognet qui...

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