Tous les documentaires "alimentation" et articles
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Quels avantages offre la chicorée ?
Longtemps cantonné aux souvenirs d’après-guerre et aux étagères de nos grands-parents, ce breuvage brun fait un retour remarqué dans nos tasses. Cette racine torréfiée au goût caramélisé séduit aujourd’hui les amateurs de bien-être et de gastronomie. Pourtant, son succès dépasse…
Lire l'articleDates de péremption : faut-il les respecter ?
Chaque année, un Français jette en moyenne 7 kilos de nourriture dont l’emballage n’a même pas été ouvert. Un gaspillage énorme souvent due à une date de péremption dépassée. Présente sur tous les emballages alimentaires, doit-on forcément la respecter ?…
Voir la vidéoQuel type de cuisson pour la santé ?
Cuisson à la vapeur, à l’étouffée, en papillottes ou encore au wok, quelles sont les modes de cuisson qui favorisent notre santé ? et pourquoi certains de nos gestes en cuisine sont très nocifs… démonstration avec la star de la…
Voir la vidéoVarier son régime alimentaire : la clé pour un microbiote équilibré
Le microbiote intestinal, souvent qualifié de « deuxième cerveau », joue un rôle essentiel dans notre santé globale. Composé de milliards de micro-organismes, il influence non seulement notre digestion, mais aussi notre système immunitaire et même notre humeur. Un microbiote déséquilibré peut…
Lire l'articleBio, sain et pas cher, c’est possible ?
Naturalia, Biocoop, La Vie Claire… Les enseignes qui vendent des produits bios poussent comme des champignons ! Le logo AB est devenu la poule aux oeufs d’or. Un marché juteux qui pousse les enseignes de la grande distribution à surfer…
Voir la vidéoQuels légumes sont adaptés à un régime diabétique ?
Lorsqu’on parle de régime alimentaire pensé pour le diabète, il est indispensable de mettre en avant des choix qui permettent de stabiliser la glycémie et de limiter les fluctuations du taux de sucre dans le sang. Parmi ces choix, les…
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