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Se débarasser du concept d’alimentation naturelle
Dans cette conférence, Florence Dellerie expose des arguments montrant que la notion d’«alimentation naturelle», très souvent mise en opposition avec le végétarisme et le végétalisme (qualifiés de pratiques «artificielles», «idéologiques» et souvent appelés «régimes carencés»), n’est pas pertinente. Elle...
Voir la vidéoQuels avantages offrent les carottes ?
Les carottes sont bien plus qu’un simple légume coloré que l’on retrouve fréquemment dans nos assiettes. Ce légume racine offre en effet une multitude d’avantages, tant pour notre santé que pour notre bien-être général. Tout d’abord, les carottes sont...
Lire l'articleQuatre bonnes raisons d’ajouter les graines de chia à votre régime alimentaire
Les graines de chia, originaires d’Amérique centrale, ont gagné en popularité ces dernières années grâce à leurs nombreux bienfaits pour la santé. Voici quatre bonnes raisons d’ajouter ces petites graines à votre régime alimentaire. Tout d’abord, les graines de...
Lire l'articleNutrition & ménopause : mode d’emploi
Anne Ghesquière reçoit Bérengère Philippon, coach en nutrition et experte en alimentation à index glycémique bas. Ensemble, elles explorent la période de transition qu’est la ménopause. Pourquoi la ménopause entraîne-t-elle prise de poids, fatigue et troubles du sommeil ?...
Écouter le podcastAliments & ferments : un engagement pour la vie
Dans la fabrication et la conservation de certains produits alimentaires tels que le pain, le vin et le fromage, les micro-organismes jouent un rôle essentiel et souvent méconnu. Ces petites entités vivantes sont indispensables à de nombreuses étapes du...
Voir la vidéoCes aliments qui augmentent le risque de cancer
Une alimentation saine et équilibrée est souvent la clé d’une vie longue et en bonne santé. Malheureusement, beaucoup de gens ignorent qu’il existe des aliments qui, malgré leur apparence inoffensive, peuvent augmenter considérablement le risque de développer certains types...
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