Tous les documentaires "alimentation" et articles
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Quelles nourritures éviter avec un côlon irritable ?
Le syndrome du côlon irritable (SCI) est une affection courante du système digestif qui peut causer des douleurs abdominales, des ballonnements et des troubles du transit intestinal. Une gestion adéquate de l’alimentation peut significativement atténuer ces symptômes. Voici quelques...
Lire l'articleDes aliments qui vous feront suer en un rien de temps
Lorsque l’on parle de transpirer, la première chose qui vient à l’esprit est souvent l’exercice physique. Cependant, il existe des aliments qui peuvent également déclencher une sudation plus ou moins intense. Ces aliments, souvent épicés ou chauds, stimulent le...
Lire l'articleLa nutrition au service de la performance dans le sport
Lorsque l’on s’engage dans des pratiques extrêmes comme le trail, le corps repousse ses limites et il a besoin d’une gestion optimale de son carburant. Le corps est poussé dans ses retranchements durant la course, mais une nutrition sur...
Voir la vidéoAlimentation : que choisir entre le beurre, l’huile et la margarine ?
Dans le monde culinaire diversifié dans lequel nous vivons, l’une des questions les plus courantes tourne autour du choix entre beurre, huile ou margarine. Chacun de ces ingrédients possède ses propres mérites culinaires et qualités nutritionnelles. Néanmoins, le choix...
Lire l'articleQuels modes alimentaires pour demain ?
« We need to move into a more sustainable future. » C’est par ces mots que Jane Goodall, éthologue et anthropologue, appelait à l’action nos étudiants lors de sa venue à Sciences Po en 2013. Aujourd’hui, nous rendons hommage à cette...
Voir la vidéoLes bienfaits de la mâche pour la santé
La mâche, souvent appelée « doucette » ou « salade de blé », est une plante herbacée qui s’invite de plus en plus dans nos assiettes. Cette petite salade verte, au goût légèrement sucré et aux feuilles tendres, ne...
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