Selon l’INSEE, près de 30 millions de personnes en France ont tenté leur chance au moins une fois par an à un jeu d’hasard et d’argent en 2006. A très haut niveau, dans les compétitions internationales, les meilleurs joueurs sont capables de mémoriser chaque carte, de calculer les probabilités en quelques secondes et de lire dans la tête de leurs adversaires. Comment arrivent–ils à tout mémoriser, comprendre leurs adversaires et maîtriser leurs émotions dans toutes les situations? Que se passe–t–il dans leur corps et dans leur tête lorsqu’ils bluffent? Ce documentaire inédit propose à travers une série de tests et à l’aide de neuroscientifiques, de décrypter les mécanismes biologiques qui surviennent pendant la partie. Pour cela, est organisée pour la première fois une partie de poker qui est jouée sous l’oeil d’experts scientifiques qui observent et analysent le comportement de trois joueurs professionnnels.