Au Japon, des savoirs séculaires, nés de la résilience des femmes et des hommes face aux forces de la nature, se transmettent de génération en génération, créant de précieuses richesses, comme les « satoyama ». Dans ces zones, les habitants vivent en symbiose avec leur environnement grâce à des pratiques d’agriculture traditionnelles favorables à l’écosystème et à sa biodiversité, en exploitant des phénomènes naturels à leur avantage.
Dans la caldera du volcan Aso, préfecture de Kumamoto sur l’île Kyushu, le vert des prairies s’étend à perte de vue. Mais au centre de la région, moins paisible, le mont Aso, l’un des volcans les plus actifs du Japon, crache continuellement fumée et cendres. Si les habitants profitent de sa chaleur au quotidien, les cendres, qui ne contiennent presque aucune matière organique, pourraient rendre la terre infertile. L’ingéniosité des femmes et des hommes a su prévenir ce risque grâce à des techniques millénaires. Tourné sur une année, ce documentaire assiste à deux reprises au noyaki, le brûlage des plaines, pratiqué au mois de mars, quand le feu renouvelle la terre. Le reste du temps, des vaches paissent dans ces pâturages naturels, refuge de nombreuses espèces en voie de disparition.
Documentaire d’Akihido Ida disponible jusqu’au 16/05/2023.
