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TrierXenius – Tout savoir sur les escargots
\r\nLe terme escargot est un nom vernaculaire qui en français désigne des gastéropodes à coquille, généralement terrestres et appelés aussi des colimaçons, par opposition aux limaces. Ce sont tous des mollusques, quelle que soit leur taille (certains mesurent à...
Voir la vidéoQu’est-ce qui rend la baguette traditionnelle si unique ?
La baguette est la variété de pain la plus connue au monde. Comme Emmanuel Macron, de nombreux Français souhaitent qu’elle soit inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco. Mais qu’est-ce qui rend la baguette traditionnelle si unique ? Sachant que...
Voir la vidéoXenius – Quel poisson dans nos assiettes ?
Comment le poisson arrive-t-il dans notre assiette ? Quelles méthodes d’élevage sont mises en place ? Quels dangers présentent la surpêche ?
Voir la vidéoL’eau potable : préserver ce bien rare et précieux
L’accès à l’eau potable est un droit fondamental. Pourtant, plus de deux milliards d’êtres humains en sont privés. Au Maroc, au Mozambique mais aussi en Bavière, « Xenius » a rencontré des scientifiques qui s’emploient à aider les populations avec des...
Voir la vidéoXenius – Pas folle la mouche
Les mouches sont des insectes indésirables et exaspérants. Quand elles tournent en rond en vrombissant frénétiquement, notre première réaction, c’est de nous saisir d’une tapette à mouche. Parfois, elles sont tellement nombreuses qu’elles forment de véritables nuées, comme c’est...
Voir la vidéoXenius – Un aliment est-il gras ou léger ?
\r\nLes calories ne sont-elles qu’une grandeur abstraite? Une valeur surestimée? Un aliment est-il gras ou léger ? Nombreux sont ceux qui cherchent la réponse dans une grandeur abstraite : les calories. Ce calcul est à la base de la...
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