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La protection de la vigne en agriculture
Les vignobles en agriculture sont soumis à de nombreuses menaces phytosanitaires, et des stratégies de protection efficaces sont indispensables pour garantir la santé des ceps de vigne et la qualité des raisins. Parmi les maladies les plus redoutées, le...
Voir la vidéoLe vignoble champenois : excursion dans les vignes
La Champagne, symbole de fête et de prestige, doit son renom à un ensemble de facteurs géographiques et climatiques précis. Le sol crayeux, profondément ancré dans l’histoire géologique de la région, confère aux raisins une minéralité distinctive. Le climat...
Voir la vidéoEt pour quelques degrés de plus
Les caractéristiques et la qualité d’un vin sont intimement liées au climat. Avec les évolutions actuelles et futures, les zones viticoles pourraient changer. Dans le val de Loire, l’un des sites pilotes depuis 2007, Hervé Quénol et son équipe...
Voir la vidéoVignes à louer
C’est le moment des vendanges pour de nombreux saisonniers. C’est aussi le moment de récolter le raisin pour les web-vignerons. Ces citadins qui produisent leur vin. Une formule originale qu’offre des vignerons : louer des vignes. Un documentaire de...
Voir la vidéoVignes du Valais et Combe d’Enfer
Dans le Valais, en Suisse, nous partons à la rencontre des viticulteurs de la Combe d’Enfer. Le raisin est cultivé sur des pentes escarpées et permet la production de vins liquoreux reconnus. « On est heureux de travailler dans un...
Voir la vidéoClos Saumurois : les vignes font le mur !
Dans certains clos du Val de Loire, l’exposition au soleil des vignes est favorisée par des murs : on plante le pied au nord, et on fait passer la tête au sud.
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