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Dans le monde du luxe – Le Tour de France des terroirs
A travers le monde, les vins et spiritueux français sont reconnus comme les plus prestigieux. Du Sud-ouest à l’Alsace, nous proposons un tour de France des meilleurs terroirs.
Voir la vidéoQuand les hypermarchés parient sur le terroir
Les produits du terroir ont le vent en poupe dans les supermarchés. Mais ces produits qui promettent la qualité et le savoir faire artisanal sont-ils compatibles avec la grande distribution ? Un documentaire de Emmanuel Creutzer
Voir la vidéoProduits du terroir : un retour en force
À l´heure où les Français sont de plus en plus regardants sur ce qu´ils mangent et se soucient de l’origine et de la qualité, les produits du terroir ont le vent en poupe. Vous la connaissez forcément puisque, souvent,...
Voir la vidéoÉchappées belles – Corse gourmande
Bien connue pour ses paysages entre mer et montagne, la Corse est aussi une destination gastronomique réputée. Sa charcuterie comme le Figatellu et le Lonzu, ses châtaignes, ses fromages, ses herbes sauvages et ses produits de la mer...
Voir la vidéoCuisines des terroirs – Albufera
Une halte culinaire dans la famille San Canuto, des pêcheurs qui vivent dans la réserve naturelle de l’Albufera, à une dizaine de kilomètres au sud de Valence.
Voir la vidéoCuisines des terroirs – Le marché de Noël de Nuremberg
Le marché de Noël de Nuremberg fleure bon la cannelle… et les saucisses grillées de Franconie! Boyau de mouton, épaule de porc, marjolaine et autres épices : les traditionnelles saucisses grillées de la famille Lößel font le régal des nombreux...
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