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Cuisines des terroirs – Albufera

16 novembre 2017 • Documentaires Autres > Gastronomie

26 min •

5/5 (1)

Documentaire Cuisines des terroirs – Albufera

Une halte culinaire dans la famille San Canuto, des pêcheurs qui vivent dans la réserve naturelle de l’Albufera, à une dizaine de kilomètres au sud de Valence.

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Albufera cuisine Espagne terroir

Carmen, pêcheuse dans la lagune de l’Albufera

28 mai 2017 • Documentaires Société > Monde

53 min •

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Documentaire Carmen, pêcheuse dans la lagune de l’Albufera

Pionnière, Carmen Serrano est l’une des premières femmes pêcheurs de la lagune de l’Albufera, un ancien golfe marin, au cœur d’un parc naturel, à quelques kilomètres de Valencia, en Espagne. Professeur dans un collège, elle a pris la tête...

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Albufera Espagne féminisme pêche

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& Anders Noren

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