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C’est le meilleur restaurant du monde !
Son restaurant le Mirazur, à Menton (Côte d’Azur), a été élu meilleur restaurant du monde en 2019. Rencontre avec Mauro Colagreco, chef étoilé originaire d’Argentine à qui tout réussi !
Voir la vidéoRestos à un euro : comment cassent-ils les prix ?
Certains restaurants proposent des tarifs défiant toute concurrence. Mais la qualité est-elle toujours au rendez-vous ? Comment les restaurateurs font-ils pour proposer des prix cassés tout en restant rentables ?Un documentaire de Jérôme Dussart
Voir la vidéoLa malédiction des étoiles Michelin
Les restaurants sont de retour, tous en terrasse !Après avoir bavé devant Top Chef, c’est l’occasion d’aller tester de nouveaux plats pour de vrai et, pourquoi pas, de se faire plaisir en testant un restaurant étoilé ?Chaque année, c’est...
Voir la vidéoRestaurants, la guerre du bord de mer
Cette année, les Français ont décidé majoritairement de rester dans le pays pour leurs vacances. Et si le budget vacances est réduit, pas question pour autant de se priver d’un bon dîner en famille. Les restaurateurs l’ont bien compris....
Voir la vidéoRestaurants de Cassis : qui attirera le plus de touristes ?
Ce village provençal est la capitale des calanques, un filon touristique qui fait vivre les restaurateurs du port. C’est ici que la concurrence est la plus féroce. L’été représente 75% de leur recette annuelle. Comment les restaurateurs font-ils pour...
Voir la vidéoCassis, la bataille des restaurants du front de mer
Cette année, les Français ont décidé majoritairement de rester en France pour leurs vacances. Et si le budget vacances est réduit, pas question pour autant de se priver d’un bon dîner en famille, les restaurateurs l’ont bien compris. Et...
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