Tous les documentaires "légumes" et articles (page 13)
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TrierJardinier amoureux des légumes anciens, Bernard a consacré sa vie à des potagers d’exception
S’il existe un trait d’union entre le vaudois château de Prangins et l’illustre château de Versailles, c’est du côté du potager qu’on peut le trouver. Et le potager, Bernard Messerli lui, il connaît. Après de longues années passées à bichonner…
Voir la vidéoConfitures de légumes : surprenez vos convives !
Qui dit confitures, dit fruits et sucre. Mais aujourd’hui on en trouve à toutes les saveurs : au lait, aux épices et même aux légumes. Courgettes, carottes, tomates vertes : les confitures de légumes sucrées sont apparues sur Internet il y a…
Voir la vidéoOrigine des fruits et légumes : gare aux arnaques !
Ils jalonnent la route des vacances surtout dans le sud de la France. Ces stands, installés l’été au bord de la chaussée, vous promettent des fruits goûteux à petits prix. La plupart du temps il s’agit de producteurs locaux installés…
Voir la vidéoFruits et légumes trop pauvres en micronutriments: attention carences!
Nous mangeons toujours plus et sommes de moins en moins nourris. Aujourd’hui, le phénomène de diminution des micronutriments dans nos aliments devient préoccupant! Un être humain mange en moyenne 25 tonnes d’aliments dans sa vie ! Mais aujourd’hui, alors que…
Voir la vidéoDes résidus de pesticides invisibles dans les fruits et légumes
Avec ce reportage nous allons revenir sur une information surprenante, choquante même, qui a passé un peu en dessous des radars l’été dernier (2022). On peut la résumer ainsi : les fruits et légumes que nous consommons sont tellement chargés…
Voir la vidéoL’artichaut violet | Le jardin d’Éden
Cette série documentaire en quatre épisodes dresse le portrait de passionnés qui s’engagent pour la préservation d’espèces anciennes de fruits et légumes. Dans ce volet, nous découvrons l’artichaut violet, qui pousse dans la lagune de Venise, région unique entre terre et…
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