Le physalis, souvent appelé « amour en cage » pour son apparence distinctive, est un fruit exotique qui gagne en popularité dans nos cuisines. Originaire d’Amérique du Sud, ce petit fruit enveloppé dans une fine enveloppe papyracée n’est pas seulement attrayant...
Lire l'articleC’est de saison! Il y en a sur toutes les tables pour les fêtes de fin d’année. Mais la clémentine corse provient-elle vraiment de corse? Eh bien…pas tout à fait.
Voir la vidéoManger des bananes quotidiennement peut être une habitude alimentaire bénéfique, mais il est important de peser le pour et le contre. Les bananes sont une excellente source de nutriments essentiels. Elles sont riches en potassium, un minéral crucial pour...
Lire l'articleSensibles aux arguments du Plan national nutrition santé – ou PNNS -, les Français mangent officiellement de plus en plus de fruits. Mais sur les onze millions de fruits consommés chaque année, 60% se trouvent dans les produits étiquetés...
Voir la vidéoLes jus de fruits sont souvent perçus comme une option saine et rafraîchissante pour commencer la journée ou se désaltérer tout au long de la journée. Cependant, il est essentiel de bien comprendre leurs avantages et inconvénients sur le...
Lire l'articleDerrière les émotions que suscitent les souvenirs des confitures familiales se cache un commerce juteux. En effet, chaque foyer français achète en moyenne quatre kilos de confiture par an. Ce marché de 320 millions d’euros aiguise l’appétit des industriels....
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