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Le jardin d’Éden – Le fruit des Dieux : la grenade pourpre
Près de la ville d’Elche, dans le sud-est de l’Espagne, des centaines d’exploitations se consacrent à la production de la grenade. Cette série documentaire en quatre épisodes dresse le portrait de passionnés qui s’engagent pour la préservation d’espèces anciennes de...
Voir la vidéoC’est pas sorcier – Les agrumes
Fred et Jamy nous proposent de découvrir en Corse la plus grande collection d’agrumes d’Europe et ainsi la très grande diversité de ces fruits bien particuliers…
Voir la vidéoLe petit futé de l’Amazone : Jesse le petit débrouillard
Jessé a quatorze ans. Il n’a jamais été à l’école. Aujourd’hui, il est vendeur ambulant sur l’Amazone. Il risque sa vie tous les jours avec sa pirogue en affrontant les géants du fleuve : les ferrys qu’il croise à...
Voir la vidéoLe jardin d’Éden – Un fruit ancestral : la châtaigne d’Ardèche
Grillée, sous forme de farine ou en accompagnement, la châtaigne se prête à de nombreuses déclinaisons en cuisine. En Ardèche, où elle est cultivée depuis plusieurs siècles, les producteurs ont toutefois du mal à vivre uniquement de cette ressource...
Voir la vidéoLe bonheur est dans la tomate
Elle est belle, elle est rouge, mais elle n’a souvent pas beaucoup de goût. La tomate est le fruit préféré des Suisses. On en consomme plus de 10 kilos par an et par habitant. Mais aujourd’hui, les tomates de...
Voir la vidéoLes « superfruits » : miracle ou marketing ?
Cranberries, myrtille, cassis et surtout grenade : on les appelle les « superfruits » et ils ont le vent en poupe… Les consommateurs les plébiscitent car ils sont très riches sur le plan nutritionnel. Et si tous les fabricants...
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