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Quand la nature protège l’agriculture
Les pommes et le vin font partie des denrées alimentaires dont la production utilise le plus de pesticides. Pourtant, il existe de nouvelles méthodes, et on peut faire de la nature une alliée. Et les commerçants comme les consommateurs...
Voir la vidéoLe business florissant des « 5 fruits et légumes par jour »
Explorez le business florissant des « 5 fruits et légumes par jour » que recommande le Programme National Nutrition Santé (PNNS). Deux nouvelles tendances émergent en France, les fruits et légumes frais découpés et les robots cuiseurs, un marché...
Voir la vidéoEt maintenant, qu’est-ce qu’on mange ?
Comment faire pour sortir de l’alimentation industrielle qui domine encore nos assiettes ? Cette question, nous nous la posons tous car nous savons que la nourriture transformée est dangereuse pour notre santé, que l’agriculture intensive dégrade la planète et...
Voir la vidéoVentes de fruits au bord de la route : bonheur ou arnaque ?
Ils jalonnent la route des vacances surtout dans le sud de la France. Ces stands, installés l’été au bord de la chaussée, vous promettent des fruits goûteux à petits prix. La plupart du temps il s’agit de producteurs locaux...
Voir la vidéoLes avocats du diable
Nous sommes les plus gros consommateurs en Europe de ce fruit aux multiples vertus. Mais au Mexique, premier producteur mondial, cette explosion de la demande vire au cauchemar. Dans l’Etat du Michoacán, en trente ans, les plantations d’avocatiers ont...
Voir la vidéoNoix de coco : le fruit du paradis ?
Elle a le vent en poupe. Attirés par les promesses d’un aliment naturel et riche en minéraux, les Français sont de plus en plus séduits par la noix de coco ; d’autant qu’on en trouve désormais sous toutes les...
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