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Les tomates voient rouge
Pourquoi les tomates n’ont-elles plus de goût ? Enquête dans les champs, les serres, les marchés et les laboratoires. L’histoire de la tomate concentre toutes les problématiques de notre alimentation : démocratisation de la consommation, industrialisation de l’agriculture, recherche...
Voir la vidéoLa fraise : un parfum de business
En forme de coeur, charnue et savoureuse, la fraise des jardins d’antan a un parfum de paradis perdu. Mais où est-elle passée ? S’est-elle perdue avec les fraises de Noël, championnes du gaspillage énergétique, ou égarée dans les serres...
Voir la vidéoArménie, les fruits du paradis
En Arménie, la grenade est un symbole national. Ce fruit est l’un des plus anciens cultivés par l’homme. Certains pensent que l’arbre de la connaissance de l’Ancien Testament ne serait autre qu’un grenadier. Des grenadiers à perte de vue...
Voir la vidéoLa confiture dans tous ses états
Derrière les émotions que suscitent les souvenirs des confitures familiales se cache un commerce juteux. En effet, chaque foyer français achète en moyenne quatre kilos de confiture par an. Ce marché de 320 millions d’euros aiguise l’appétit des industriels....
Voir la vidéoÉchappées belles – Un air d’été au Portugal
La côte est découpée par les criques et les falaises de grès. Le Sud du Portugal est une destination très prisée par les Français. Certains s’y installent à l’année. Ana, Fatima et Antonio accueillent Sophie Jovillard dans leurs familles...
Voir la vidéoJus, yaourts, biscuits, où sont passés les fruits ?
\r\nSensibles aux arguments du Plan national nutrition santé – ou PNNS -, les Français mangent officiellement de plus en plus de fruits. Mais sur les onze millions de fruits consommés chaque année, 60% se trouvent dans les produits étiquetés...
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