Tous les documentaires "champagne" et articles
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TrierDes terroirs, des châteaux et des vignes
Aujourd’hui en France, 4 terroirs viticoles d’exception sont inscrits sur la prestigieuse liste du patrimoine mondial. Ce soir, nous partons à la découverte de ces paysages façonnés par les hommes. En Champagne, à Épernay, sont installées depuis plus d’un siècle…
Voir la vidéoLa magnifique nature de la Champagne-Ardenne !
De vignobles champenois aux lacs du parc naturel de la forêt d’Orient, en passant par le massif ardennais et la Meuse, la région Champagne-Ardenne dévoile une grande diversité de paysages. Le voyage commence au cœur des vignobles, à Cuisles, où…
Voir la vidéoHistoire environnementale du vignoble de Champagne, des années 1650 à 1830
Jusqu’aux années 1830, le vignoble de Champagne s’inscrit dans un régime que l’on qualifierait volontiers de nos jours de « biodynamique ». L’ancienne économie viticole s’inscrit d’abord dans les conditions naturelles, auxquelles elle apporte des réponses techniques. Le système viticole…
Voir la vidéoL’identité territoriale de la Champagne, des origines à nos jours
Patrick Demouy, très connu pour ses recherches et ouvrages sur la Cathédrale de Reims et les sacres, a aussi consacré de nombreux travaux à l’histoire de la vigne et du vin de Champagne. Membre du conseil scientifique de la Mission…
Voir la vidéoRoi des vins et vin des Rois : le vin des sacres
Depuis des temps immémoriaux, le vin souligne le statut, le rang social, de celui qui le consomme et le dispense. S’il est une table où le vin ne doit jamais manquer, c’est la table royale. Alors, évidemment, plus encore lors…
Voir la vidéoMais qui donc a inventé le Champagne ?
Depuis deux siècles nombre d’historiens et de médias considèrent que le procureur de l’abbaye d’Hautvillers Pierre Pérignon est « le génial inventeur du Champagne ». Pourtant, plus récemment, d’autres historiens et médias sont tout autant affirmatifs pour attribuer cette découverte…
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