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Éthiopie, le berceau du café
Portrait d’une jeune Éthiopienne qui a monté une entreprise d’importation de café aux Émirats arabes unis. Rare femme à oeuvrer dans ce domaine, elle mène, à travers cette activité, un combat pour l’égalité des sexes. Originaire de la province de...
Voir la vidéoColombie, le triangle du café
La région de Quindío, au centre-ouest de la Colombie, forme une partie du « Ere cafetero » (la zone du café), qui fait la fierté de la Colombie. Grâce à l’eau des nombreux ríos de cette région, qui descendent...
Voir la vidéoQuand les marques nous font gaspiller !
Le suremballage de produits tels que le café et les colis de livraisons provoque d’immenses problèmes de gaspillage. Malgré le développement de la filière de recyclage, les industriels manquent de solutions et des centaines de milliers d’emballages sont détruits...
Voir la vidéoLa vogue des cafés grand cru
Dans une bonne histoire de café, le (ou la) barista joue le premier rôle, celui de sublimer le café et de vous faire découvrir d’autres arômes que le goût torréfié de votre espresso habituel. On peut également acheter des...
Voir la vidéoCafé, du rififi dans nos capsules – Le nouvel or noir
L’expresso, l’incontournable des tables française. Ces capsules ont révolutionné l’industrie du café, Volluto, Ristretto, ou encore décaféiné il y en a pour tous les goûts.C’est Nestlé qui domine ce marché florissant avec ses dosettes «Nespresso». Leader du café haut...
Voir la vidéoL’expresso et son empire : découverte des secrets de Nespresso
L’expresso, l’incontournable des tables française. Ces capsules ont révolutionné l’industrie du café, Volluto, Ristretto, ou encore décaféiné il y en a pour tous les goûts.C’est Nestlé qui domine ce marché florissant avec ses dosettes «Nespresso».Leader du café haut de...
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