14 Feb 2025

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Tous les documentaires "Babka" et articles

2 ressources sur ce thème
Documentaire

Sucrée, salée : comment la Babka est devenue incontournable

Documentaire Sucrée, salée : comment la Babka est devenue incontournable

La Babka, brioche tressée d’origine polonaise, connaît un succès fulgurant dans les boulangeries françaises. Entre déclinaisons sucrées comme chocolat-noisette et versions salées innovantes, elle séduit tous les palais. Sarah et Emmanuel, fondateurs de la première briocherie dédiée, en vendent...

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Documentaire

Babka, la nouvelle brioche tendance

Documentaire Babka, la nouvelle brioche tendance

La babka, cette délicieuse brioche tendance qui nous vient tout droit d’Europe de l’Est, est bien plus qu’une simple viennoiserie. Originaire des régions juives d’Europe centrale et de l’Est, la babka s’est rapidement répandue et est devenue une icône...

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